Data-limite de inscrição: 10 de março de 2025

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Este é um curso intermédio, muito popular entre as pessoas que trabalham no setor do vinho. É o curso ideal para quem quer adquirir um conhecimento abrangente e versátil sobre as principais castas cultivadas no mundo e os diferentes estilos de vinhos produzidos. Este é um curso com reconhecimento internacional.

A quem se destina

A quem trabalha no setor das bebidas ou da hotelaria e tem poucos conhecimentos sobre os vinhos do mundo.

A quem quer prosseguir uma carreira como sommelier e quer alargar os seus conhecimentos sobre os vinhos das principais castas do mundo.

Também pode ser frequentado pelo consumidor entusiasta que deseja adquirir um conhecimento aprofundado sobre vinhos e quer obter uma qualificação reconhecida internacionalmente.

É preciso ter conhecimentos prévios?

Não. No entanto, não é aconselhável para quem o vinho é um tema completamente desconhecido. Nesse caso, é recomendável começar pela Qualificação de Nível 1 em Vinhos.

O curso

Custo

700 euros

Modalidade

Curso intensivo | Duração: 3 dias | 18,5 horas letivas + exame

Exame no final do curso | 60 minutos de duração

O exame consiste em 50 perguntas de escolha múltipla.
Para passar no exame, o aluno deverá obter uma nota mínima de 55 %.

Os alunos bem-sucedidos recebem um certificado digital emitido pela WSET e um certificado emitido pela plataforma SIGO.

Resumo do curso

• Como os fatores ambientais e as opções de viticultura, vinificação e envelhecimento influenciam o estilo e a qualidade dos vinhos elaborados a partir das castas mais representativas a nível internacional.
• O estilo e a qualidade dos vinhos elaborados a partir de 22 castas importantes a nível regional e produzidos em mais de 70 indicações geográficas de todo o mundo.
• Como os processos de produção influenciam os principais estilos de vinhos espumantes e vinhos fortificados.
• Termos de rotulagem chave usados para indicar origem, estilo e qualidade.
• Princípios e processos envolvidos no armazenamento e serviço de vinho.
• Princípios da harmonização de vinho e comida.
• Como descrever vinhos utilizando a Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET – Nível 2.
• Prova de mais de 45 vinhos do mundo.

• Descarregue aqui o Programa de Formação do curso.
• Descarregue aqui o documento de Especificações para este nível.
• Dúvidas? Consulte aqui as Perguntas Frequentes
• Consulte aqui as datas dos próximos cursos

Para se inscrever

(Pode se inscrever em vários cursos com uma mesma ficha de inscrição):

1. Leia o Regulamento da Atividade Formativa
2. Descarregue a ficha de inscrição
3. Preencha a ficha de inscrição
4. Faça o pagamento por transferência bancária (IBAN na própria ficha de inscrição)
5. Envie a ficha de inscrição juntamente com o comprovativo de pagamento para wset@aorigem.pt

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